Sobaos

Los sobaos pasiegos son un dulce típico de la zona de Cantabria y País Vasco. Se trata de un bizcocho de hojaldre relleno de crema pastelera y cubierto de azúcar glass.

El origen de estos dulces se remonta a principios del siglo XX, cuando un cocinero de la zona de Pasiegos (Cantabria) ideó una receta a base de hojaldre, crema y azúcar glass.

A día de hoy, los sobaos pasiegos siguen siendo un dulce muy popular en la zona, y se pueden encontrar en numerosos establecimientos de la región.

Los sobaos pasiegos se pueden degustar en cualquier época del año, aunque es durante el mes de diciembre cuando se convierten en uno de los dulces más populares de la región.

Si te apetece probar estos dulces típicos de Cantabria y País Vasco, no dudes en acercarte a alguno de los establecimientos de la zona. Seguro que te van a encantar!.

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